food

Первый пикник Korzina Club с Женей Гаврилко: о поиске себя и душевном равновесии

Это случилось. И это было прекрасно. Позавчера, 16 июня, мы собрались на дебютный пикник Korzina Club (полезный пост, полезная страница на фейсбуке, полезный и красивый инстаграм @korzina_club) в парке Шевченко. Накануне в смс-рассылке я пообещала гостям: «Будет игристо». И сдержала слово. Огромное спасибо всем, кто решился разделить со мной именно первый пикник и первые десять бутылок вина. Это особенный момент для меня на всех уровнях. Все, что случается впервые, ценно именно тем, что больше никогда не повторится. Я обожаю эту магию моментов, когда начинается что-то новое. Дорогие девочки, гостьи пикника, я счастлива, что вы есть в моей аудитории — почти все знакомые лица, которые я видела на других своих мероприятиях, будь то чтения, презентации или другие выступления. Спасибо вам за любовь, улыбки и интерес ко всему, что я делаю 🙂

Огромная благодарность моей любимой девочке за то, что согласилась раскрыть свое сердце перед двадцатью незнакомками. Поверьте — очень сложно вести публичный разговор с человеком, которого хорошо знаешь. Женя (@eugeniahavrylko) мой близкий друг. С ней очень много всего разделено и пережито. И тем более ценно для меня то, что она была откровенна с вами.

Огромное спасибо моим друзьям, которые мужественно таскали холодильник для вина, само вино, посуду, подушки и все-все-все, из чего состоит этот пикник. Люблю вас. И ваши сильные руки!)))

Вчера я выспалась, сходила в кино, перемыла посуду после пикника)) А сегодня уже планирую следующий, с новым спикером, который состоится в эти выходные — 23 или 24 июня. Я знаю, что суббота рабочий день. Но есть много факторов, помимо этого, которые я не могу не учесть. Точную дату и имя спикера я скажу уже завтра-послезавтра. Тогда же будет вывешена форма регистрации. Заранее бронировать места я не могу — все должно быть по-честному. Ведь вы понимаете, правда? Места на пикник с Женей раскупили за 20 минут. Те, кто со мной давно, знают, что с моими ивентами всегда так — желающих много, а кто успел, тот и молодец. Я бы хотела дать всем возможность поучаствовать и прийти, но это невозможно 🙂 У нас ограниченное количество мест, чтобы поддержать камерную атмосферу, в которой и заключается весь смысл Korzina Club.

А теперь я подробно расскажу вам обо всей красоте, которая была на пикнике, потому что уже много вопросов, что откуда 🙂

БО-КА-ЛЫ!

Совершенно офигительной красоты бокалы и кувшины (!обратите внимание — я бы в такие ставила букеты цветов!) для воды — это наш французский партнер ECLAT Cristal d’Arque (инстаграм — пиу, фейсбук — тыц). Именно эта линейка из хрусталя (звенит-то как, простигосподи!) называется Longchamp. Купить можно на любименькой Розетке прям вот здесь 🙂 Когда я задумывала пикники, мне очень хотелось, чтобы посуда была особенной. Не просто красивой или стильной, а особенной. Я счастлива, что все мои пикники будут сопровождать именно эти красавчики ECLAT. И при всей моей любви к максимально простым винным бокалам из тонкого стекла на тонких ножках, которых у меня дома аж 12 штук, для Korzina Club хотелось чего-то более сложносочиненного. Но в меру. В итоге — идеальные. И очень французские ♥ Ну посмотрите только:

ВИ-НО!

От бокалов — к их содержимому. Дорогой, прекрасный винный бар Like a Local’s поддержал Korzina Club брютом и мускатом от SHABO. Вдруг кто не в курсе (как я, до недавнего времени): в Киеве целых два Like a Local’s — один на Льва Толстого, 5, мимо которого я хожу по несколько раз в день, и второй на Сечевых Стрельцов, 26 (сюрпрайз!). Особенность ассортимента — все вино украинское, по регионам 🙂 Меня не может не радовать тенденция, которая за последние пару лет так сильно набрала у нас обороты: люди стали пить и понимать вкусное вино. И превратили это в красивый и душевный процесс. Поболтать, посмеяться, рассказать, что накопилось за рабочий день или неделю. Обожаю террасы и маленькие столики, за которыми счастливые, никуда не торопящиеся люди, сидят с запотевшими бокалами (любители красного, пардон, я по холодному белому) и ОБЩАЮТСЯ. У Like a Local’s на Льва есть ультра-милый и ультра-крохотный круглый столик прямо возле ступенек, ведущих в заведение: каждый раз, когда я прохожу мимо него, там сидят двое (не одни и те же) и смотрят НЕ в телефоны, а друг на друга. И пьют вино. Ну класс!

ЗА-КУС-КИ!

А почему у меня лицо такое довольное на фото выше? А потому что приехал курьер от сервиса доставки готовых боксов с закусками Dip Me (аппетитный инстаграм @dipme.com.ua)! Ребята, как же мы вас любим. Говорю «мы», потому что, судя по пустым коробкам к концу пикника, гости вас полюбили однозначно 🙂 Мясо, гриссини, сырный соус, карамелизованный, перчик, несколько видов сыра, овощи, сезонные фрукты и ягоды, крекеры, оливки… Все, что идеально запивать вином. У Dip Me целая куча вариаций таких боксов — посмотрите на сайте. И что немаловажно — все красиво. Мне так хотелось, чтобы красивым на пикниках был не только декор, но и еда. Все сбылось 🙂 Десерты — в том числе:

СЛА-ДЕНЬ-КО-Е!

Значит, так. Это полезные десерты от прекрасных We.Berry (ну очень вкусный инстаграм @we.berry). Сыроедческие, веганские, без сахара и глютена. Мало кто знает этот факт обо мне, но: в заведении я скорее закажу какую-то вегетарианскую штуку (и сладкую, и соленую) — не потому что я придерживаюсь таких принципов питания, вовсе нет. Просто такая еда в 99% случаев гораздо интереснее обычного мяса или обычного (даже пускай самого вкусного) торта с кремом. Это мои чисто субъективные наблюдения, исходя из которых я убедилась в том, что веганские блюда реально стараются удивить потребителя. Огромное спасибо We.Berry за то, что действительно удивили. И отдельное спасибо за то, что сами разложили десерты по деревянным подставкам нежными руками в перчатках. Обожаю такую щепетильность!

ПО-ДУШ-КИ!

На всех фотографиях в этой публикации — они, подушки от любимых Orner, о которых я уже говорила в публикации о своем новоселье. Ребята, спасибо вам огромное за то, что поддерживаете и любите. Вы чудесные. И круто, что узнаваемые. Всегда вашу продукцию видно за километр 🙂 Пока мы все раскладывали на локации с утра, к нам подошла пожилая женщина и спросила, где такие купить 🙂 Не останавливайтесь! А еще — давайте с вами сделаем тарелки про эти пикники! Друзья, если вы еще никогда ничего не покупали у Orner, я вам даже немножко завидую — вас еще ждет первый миллион улыбок, сопровождающий процесс знакомства с их посудой, текстилем и прочей красотой 🙂

Мать пикников! И дочь пикников:

 

ЕЩЕ ПО-ЛЕЗ-НОС-ТИ!

Несмотря на то, что пикники Korzina Club я изначально заявила как отдушину гедониста (в 11 утра даже французы вино еще не начинают пить :))), еду мне хотелось такую, чтобы после нее не хотелось лечь и полежать, а совсем наоборот. Так вот, Green Chef (очень полезный инстаграм @greenchef.ua) снабдили нас бутылочками со смузи, потрясающими натуральными конфетами (опять же — без сахара и муки) и хумусом с овощами. Мои фавориты — матча трюфели, которые я попробовала на пикнике впервые. Хотя, в общем продукцию Green Chef знаю и люблю, особенно — табуле (пожалуйста, попробуйте это как можно скорее) и  роллы с черным рисом. Просто, в отличие от адептов ЗОЖ, я все равно люблю запивать это холодным белым))

ПЕ-ЧЕНЬ-Е!

Я очень люблю и уважаю Женю Джигомон (@jane_cookietone), которой принадлежит идея изготовления натурального печенья без синтетических добавок и консервантов Cookietone (@cookietone_kiev). И, конечно же, я люблю само печенье и само заведение Cookietone на Ивана Франко. Люблю ваши панкейки с лососем. Люблю постный пирог со шпинатом. Люблю кексы и зефир. Люблю (отныне) «Наполеон», которые первый раз взяла на прошлой неделе. Люблю интерьер, люблю ваши оттенки, ваш стиль. И больше всего — невероятный аромат, в котором смешивается и что-то из детства, и что-то из такого теплого собирательного слова «ДОМ», и чистой воды уют, и любовь 🙂 И, конечно же, мне очень хотелось, чтобы узнаваемые голубые коробочки были частью Korzina Club 🙂 А если чего-то очень сильно хотеть…)

ПОД-НО-СЫ

Честно, вот эти шестиугольные деревянные подносы от бренда с самым милым в мире названием Prosto Mykolka (@prosto_mykolka♥), которые есть почти на каждой фотографии с едой, я думала использовать чисто для антуража. Как же я их недооценила. Гениальная вещь для пикника, чтобы поставить кувшин воды или что угодно, что не должно падать. Устойчивая ровная поверхность. Сделаны подносы просто чудесно. Хочу использовать их и дальше. Более того, они теперь просто необходимы 🙂

АХ-ЭТИ-ТА-РЕЛ-КИ!

Официально. Это рекорд. Про керамику Brunch Homeware (@brunch_homeware) меня спросили все, кто только мог. Эти идеально неровные, совершенно несовершенные тарелки самых красивых оттенков, эта золотая каемочка… Ну просто не могло быть посуды лучше для этих пикников. И пиалы в форме сердечек, наполненные фруктами, — это тоже Brunch Homeware. Моя кухня никогда не выглядела лучше, чем сейчас, когда вся эта красота аккуратно стоит на столе, чистенькая и сияющая всеми своими неровностями 🙂 К слову, про Brunch, как и про Orner, вы уже знаете из публикации про мой переезд. У меня есть белое сердечко и голубая тарелка с золотой линией.

ВЫ-ПЕЧ-КА!

Нет, без круассанов никакого пикника и в помине бы не было. За кого вы меня принимаете вообще? Загадочные крафтовые пакеты на фотографиях — это малыши-круассаны с начинкой из разного варенья и заварного крема от Morning Bakery (@morning.bakery). Слоеное тесто — очень нежная штука, которая моментально сохнет на открыто воздухе. Поэтому мы до последнего не открывали их, чтобы сохранить в лучшем виде. Вкусно. Очень-очень вкусно. Хочется еще. Все-таки круассаны до конца дней моих останутся для меня символом утра выходного дня — именно на уикендах я ела их на завтрак в Париже. Люблю это ассоциации, которые нам дарят вкусы и ароматы. Спасибо Morning Bakery за этот телепорт) К слову, у них есть мои абсолютные фавориты на всю жизнь — миндальные *звук разбивающегося сердца*.

А-ВОСЬ-КИ!

Как я и говорила, в стоимость участия в пикнике Korzina Club входит подарок 🙂 Первым нашим партнером в этом вопросе стали авоськи от Avoska Ua (@avoska_ua)! Да, безусловно очень модна штука сейчас. Что и говорить — даже в «Бершке» купить можно. Но таких, как делают Avoska Ua, вы больше нигде не найдете. Видите, какое у нах красивое, пухленькое плетение? От этого они мягкие, рыхлые и очень приятные на ощупь. А по прочности — такие, как и должны быть. Все гостьи пикника ушли со своим подарком от, кроме одной! Я вас запомнила — пожалуйста, напишите мне в инстаграм или на фейсбук, и придумаем, как передать вам вашу красавицу 🙂

ФЛО-РИС-ТИ-КА!

Я очень люблю цветы (господи, какая новость, Оля, угомонись уже). Нет, ну правда. Все. Абсолютно любые. Но чуть сильнее душу греют букеты неправильные, хаотичные, растрепанные, как будто собранные руками в поле. Именно такие композиции я попросила создать прекрасных Flower Story (@flowerstory.kiev.ua). После пикника один огромный букет в ведре уехал домой к Жене, второй — ко мне. Вот я пишу это, а он стоит в углу, и на пол с него опадают бледно-голубые лепестки. И колоски колышутся на сквозняке) Очень мне понравилось то, что сделали Flower Story. Несколько человек, когда я поделилась с ними идеей оформления пикников, сказали мне, что цветы там будут не нужны. Нет, ребята, такого понятие как «цветы не нужны» не бывает! Понимаете? Цветы всегда уместны. Всегда. Особенно на пикниках!

И добавлю спасибо Flowers by Juli (@flowers_by_juli) за помощь с оформлением локации! Эти букетики из колосков — просто чудо ♥

ФО-ТОГ-РАФ!

Фотографом проекта есть и будет моя любима Ира Титенко (@irishatitenko), которая дважды делала съемку на чтениях в прошлом году, снимала меня для первого выпуска своего фотопроекта 3 Days Live и, наконец, снимала мой день рождения-дефис-повторную-презентацию-книги в апреле в Blur Coffee Shop. Люблю, как Ира видит людей, и как передает свет на фотографиях. Их всегда хочется потрогать)

На этом я замолкаю. Наслаждайтесь дальше фотоотчетом 🙂 Подписывайтесь на страницы Korzina Club на фейсбуке — тыц и в инстаграме — туц. Все обновления и анонсы будут там. Я не всегда смогу дублировать информацию в своих личных профилях, более того — не хочу это смешивать, потому что очень тяжело так за всем уследить.

Всем спасибо за внимание! 🙂 Enjoy!

 

Фото: Ира Титенко (@irishatitenko)

Читайте также: