food

Четвертый пикник Korzina Club со Светланой Старостенко: об украинском современном искусстве

Я надеюсь, вы ждете этих фотоотчетов так же сильно, как и мы — организаторы, партнеры и гости пикников 🙂 Сейчас я буду сентиментальной. В прошлую субботу особенно остро поняла, что проекты, за которыми стоит любовь, просто не могут провалиться. А Korzina Club — это самый настоящий результат любви. К людям, красоте, жизни как таковой. Мне очень часто говорят, что мероприятия, которые я организую, — от чтений и презентаций до пикников, — это повышенная концентрация эстетики. And I will take credit for it. Да, я правда люблю делать все красиво. Это крайне важно для меня. Вот почему я никогда не буду организовывать презентацию книги в мертвых конференц-залах и старых библиотеках без отопления. И я никогда не организую ивент, на который мне самой не захочется идти. Я не поеду на пикник в дикую даль, на другой конец города, куда неудобно добираться. И не буду приглашать спикера, только потому что он «популярный». Когда-то я взяла за принцип писать только то, что захочу читать сама, и делать только то, к чему мне лично было бы интересно приобщиться со стороны.

Вот почему пикники наши выглядят именно так, как они выглядят. Офигенно. Потому что я бы сама с удовольствием села среди гостей на одну из подушек и внимательно слушала бы каждого спикера, полностью отдаваясь этому моменту маленького праздника без повода. Запивая его ледяным игристым.

На последнем пикнике с нами сотрудничал новый декоратор. Нет, не так: великолепный декоратор Оксана из студии флористики и декора Garage Flower Studio (очень красивый instagram — @garageflowerstudio). Поскольку темой в этот раз было современное украинское искусство, оформление пикника было выполнено в стиле этно-шик. Вышиванка, пожалуйста, найди меня (потому что у меня времени тебя искать нет:))) — ты нужна мне, чтобы одеваться соответственно контексту! Брендам, организаторам мероприятий, будущим молодоженам и таким фанатам красивого, как я, на заметку — запомните это название @garageflowerstudio и обращайтесь, если душа или проект будут требовать прекрасного. Сказать, что я довольна оформлением этого пикника, это ничего не сказать. Судите сами.

Цветочные композиции, украшающие островки с угощением, снова были составлены Flower Story. А точнее — руками замечательной Лены, главного флориста и основательницы сервиса, которая украсила пикник не только букатами с ежевичкой, но еще и собой. Только посмотрите на это платье♥ Меня периодически спрашивают, нужны ли нам флористы в проект — честно, пока нет. Мне как-то особенно приятно от того, что у нас есть костяк преданных партнеров-друзей, с которыми иной раз уже и согласовывать ничего дополнительно не нужно, они все идеально делают сами. Хочу подчеркнуть, как здорово, когда флорист и декоратор решают все самостотельно, оставляя мне время для спокойного решения других вопросов. Дорогие девочки, спасибо вам за каждую веточку, листочек, за каждую корзину, ленту, за каждый винтик, коврик и салфетку, идеально продуманные и скомпонованные. Я счастлива, что вы появились в моей жизни и в жизни проекта Korzina Club 🙂

Спикером в этот раз была Света Старостенко — арт-менеджер, директор отдела частных продаж аукционного дома «Золотое сечение» и моя близкая подруга. Прошлым летом я собрала всех своих киевских девочек вместе за одним столом и обалдела — какие потрясающие, разные и интересные у меня подруги. Творческие, интеллектуальные, разносторонние и (простите за английские вставки, часто им нет достойной по силе звучание альтернативы в русском языке) very grounded. Пригласить Свету спикером на пикник для меня было особенно волнительно и приятно. В моем представлении искусство — это ориентир, который остается у человека, даже если забрать у него абсолютно все материальное. Одна из самых поразительных вещей в этом мире для меня — наследие художника, которое является его продолжением навсегда. Речь не только об искусстве изобразительном, но также о кинематографе, музыке, литературе. Авторы умирают, но созданное ими остается и продолжает служить, учить, открывать, радовать, наполнять, тешить, лечить и обогащать. Зная Светино потрясающее чувство юмора, манеру повествования и широкий кругозор, я аж немного подпрыгивала в предвкушении этого пикника 🙂

Было очень приятно видеть, как активно вы принимали участие в обсуждении, спрашивали, высказывались. Как генератора идей проекта, меня это особенно радует, ведь таким образом еще и еще раз подтверждается тот факт, что эти пикники не совсем про поесть и выпить, а про пообщаться и узнать что-то новое. Дорогие, благодарю вас от всего сердца за вашу заинтересованность, душевность и участие.

В субботу к нам присоединился новый винный партнер — отечественный «INKERMAN» 🙂 Бутылки брюта разошлись, как горячие пирожки)) Забавно, что еще прошлой весной, когда я устраивала первые чтения рукописи, со мной связывался представитель компании «INKERMAN» с предложением обеспечить гостей вином, но тогда у нас не срослось, поскольку на локации в IZONE был свой бар. Люблю такие истории Люблю, когда проходя цикличные круги перед тем, как что-то снова появляется в моей жизни.

Кстати, на пикнике мы разливали импровизированный французский кир со смородиновым ликером. Точнее — kir pétillant, приготовленный на брюте. Не путать с kir royal — этот готовится исключительно на ШАМПАНСКОМ, в Киеве его не подают НИГДЕ.  Обычно то, что им называется, сделано на игристом, но никак не на шампанском. А  классическая (тихая) версия готовится на алиготе.

А это Яна и ее огосподибожемой ниначтонепохожий еговеличество морковныйтортспрослойкойизманго @cake_you_! Четыре килограмма потрясающего десерта — вот одна из причин, почему у меня после пикника болят руки)) Самое интересное — ниже.

Яна готовит на заказ собственными руками. Ее торты украшает необычная «стеклянная» колба, наполненная живыми цветами. Такого не делает никто. При личном знакомстве оказалось, что Яна такой же повернутый на качестве собственного продукта фанатик, как и я)) Колба эта в частности выполнена из сахарозаменителя, который в маленьких (простите за каламбур) осколочных количествах можно давать даже детям (среди нас их было целых двое). Иногда на праздниках бьются бокалы, у нас билась колба с торта @cake_you_ 🙂 Кстати, дорогие гости пикника, помните, я минут десять держала в руках тридцать тарелок, пока Яна резала торт (красивая фоточка чуть выше)? Это была ошибка — к вечеру я не могла держать на весу даже свой айфон)) А сейчас крепатура делает набор этого текста особенно увлекательным)))

На предыдущих пикниках мне показалось, что дорогому-любимому Cookietone не хватает какой-то компании… И вот, французский мягкий сыр Coulommiers отлично дополнил печенье с травами и крупной морской солью. Повторюсь, Cookietone делает не только сладости (мое любимое — именно солененькое).  В субботу печенье мы положили прямо на деревянные подставки Prosto Mykolka.

Один из тех, кто составляет тот самый прочный костяк партнеров, — компания Dip Me (@dipme.com.ua) и их боксы с закусками, с нами уже четвертый раз подряд 🙂

Новый партнер Korzina Club — паназиатская кухня Meiwei (которой отдана немалая часть моего личного бюджета с тех пор, как я переехала в Киев :)). Мы часто заказываем лапшу, рис и мои любимые бао-бургеры Meiwei домой. Своеобразной вишенкой на торте для меня являются их японские десерты мочи (моти) из рисовой муки со сладкими начинками. Yumm! На пикнике, помимо вонтонов и спринг-роллов, они тоже были 🙂 В центре города Meiwei можно найти на Большой Васильковской, 23 — рядом с кинотеатром «Киев» (нет, там не только «услада для глаз» в виде пиццерии mister cat, есть еще и что-то нормальное).

Хорошо знакомые вам по предыдущим двум пикникам лимонады от City Zen Cafe снова были с нами 🙂 На тот раз — с черникой!

Моя личная радость — у нас новый хрусталь от Eclat Cristal d’Arques — супер-нежные, тоненькие бокалы для игристого вина на коротких ножках, что очень удобно для отдыха на траве. Плюс новые кувшины для воды. Называется эта серия Rambouillet. Купить это все можно в отделах «Деко» гипермаркетов «Эпицентр» 🙂

Мое личное открытие — органические батончики без добавления сахара от Kate & Leo (красивый instagram — @kateandleo.cuisine). Я совсем не адепт здорового образа жизни, но мне почему-то всегда очень вкусно все то, что советуют соблюдающим диету)) Я могу бесконечно есть паровой рис и курицу с брокколи без соли. И должна признаться — было очень трудно удержаться, пока коробка с батончиками Kate & Leo стояла у меня дома)) Это очень очень очень очень вкусно. Я могу спокойно пройти мимо какого-нибудь сникерса, но от такого никогда не откажусь: мелко перемолотые сухофрукты и орехи в виде батончика — боже, дайте два. А лучше — все шесть, по одному на каждый из вкусов Kate & Leo: абрикос-кешью, орехи-клюква, шоколад-кокос-фисташки, дыня, слива-фундук и мой персональный фаворит — инжир-амарант! Кроме того, Kate & Leo производят гранолу и сыроедческие кейки.

Знакомьтесь — «Киевское Сухое Варенье», (сладкий instagram — @kyiv.candied.fruits) вкуснейшие цукаты. Мой любимый момент — когда партнер присылает нам свои вкусности на дегустацию! Я честно перепробовала все — вкуснее всего для меня лично оказался ревень и, конечно, грейпфрут (мой любимый аромат и цитрусовый как таковой). Почему, почему в моем детстве были или только ананасовые цукаты, засахаренные так, что аж челюсти сводило, или просто бабушкина «сушка» — яблоки и вишни, которые доходили до нужной кондиции под солнцем на крыше сарая, выложенные аккуратным слоем на огромные деревянные доски. Это было вкусно, очень вкусно. Но «Киевское Сухое Варенье» — это еще и красиво, и разнообразно, и гордость, и свое, и полезное 🙂 Батончики Kate & Leo и цукаты были подарками для наших гостей на четвертом пикнике.

К сыру мы положили сушеную грушу от «Киевского Сухого Варенья» — под белое вино идет отлиииично. Сыр-дыню-хамон покупали и резали сами 🙂

Посуда моей мечты, тарелки моего сердца, золотые каемочки моей души — керамика от наших партнеров-друзей Brunch Homeware

А дальше оставляю вас наедине с фотографиями от Иры Титенко — предводителя гармонии в кадре на наших пикниках, вездесущую, ответственную и очень талантливую 🙂

Фото: Ира Титенко (@irishatitenko)

Читайте также: